You are here
Home > Postres y Dulces > Lava Cake de Chocolate Blanco

Lava Cake de Chocolate Blanco

Te vas a derretir con ésta deliciosa erupción de chocolate blanco.  Ya verás qué fácil de hacer y qué rápido.

LAVA CAKE DE CHOCOLATE BLANCO

INGREDIENTES

  • 1 Tableta de chocolate blanco (200gr.)
  • 5 Huevos
  • 100 gr. De Mantequilla
  • 100 Gr. De azúcar
  • 100 Gr. De Harina
  • 100 gr. de frambuesas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

PREPARACIÓN

  • Rompe la tableta de chocolate a trocitos y ponlas en un bol. Añade 100 gr de mantequilla y mételo en el microondas un par de minutos hasta que esté líquido. Hazlo un par de veces si hace falta. Si lo dejas mucho rato puede quemarse.
  • -Ahora en otro bol casacamos los huevos y los bateimos . Ponemos el azúcar y siguimos batiendo hasta que se disuelva. Después añadeimos la mezcla de chocolate y mantequilla que hemos hecho antes y echamos la harina removiendo bien para que no queden grumos. Y al final le echamos una cucharadita de esencia de vainilla. Tiene que quedar una masa cremosa.
  • -Recuerda que puedes consultar los ingredientes e imprimirte todas las recetas desde página web.
  • Vamos a hacer los lava cakes en moldes individuales. Yo usaré unas flaneras, y las untaré con mantequilla por dentro para que podamos desmoldarlos bien. Y los rellenaré con la masa, dejando un dedo por arriba para que no rebose al cocerse. Y ahora los vamos a dejar en la nevera durante un par de horas.
  • -Mientras tanto vamos a poner las frambuesas en una batidora, añades un chorro de miel a tu gusto, y las trituramos.
  • -Cuando hayan pasado las dos horas, sacaremos los moldes de la nevera, y los pondremos en el horno que habremos precalentado a 180ºc, durante unos diez minutos.
  • -Los dejaremos enfriar dos o tres minutos para poder desmoldarnos sin quemarnos, vertemos un poco de salsa de frambuesas por encima, y …..

VideoReceta

One thought on “Lava Cake de Chocolate Blanco

Deja un comentario

Subscribe!

Top