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Conejo al Ajillo

El conejo al ajillo es una receta muy tradicional y muy fácil de preparar.

Conejo al Ajillo

INGREDIENTES

  • 1 conejo
  • 1 cabeza de ajos
  • ½ vaso de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta

PREPARACIÓN

  • -Partimos el conejo en trozos pequeños y lo freímos a fuego medio para que se dore.
  • -Separamos los dientes de ajo de las cabezas y los aplastamos con un cuchillo hasta que se rompan.
  • - Cuando el conejo esté bien dorado, vertemos el medio vaso de vino blanco y cocinamos cinco minutos.
  • -Bajamos el fuego al mínimo y dejamos un par de minutos más.

VideoReceta

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